lørdag den 28. marts 2009

Kransekage

Har været igang med at bage kransekagestykker. Den gamle fylder rund i morgen (60), så den står på dejlig og overdådig frokostbuffet, herefter kaffe m/hjemmebagt kransekage på Bautahøj Kursuscenter ved Kulhuse. Et rigtig lækkert sted med en kanonflot udsigt.

Jeg forstår slet ikke at nogen køber færdig kransekage. Jeg synes den er alt for sød.

Min opskrift er ganske nem:
750 g ren Odense marcipan, 170 g flormelis, 1 bæger æggehvide (1½ hvide).
På med et par tynde gummihandsker, så hænger marcipanmassen ikke i.
Marcipanen plukkes i stykker og kommes ned i skålen med flomelis. Æltes lidt sammen med hænderne. Æggehviden tilsættes lidt efter lidt. Det hele æltes til en ensartet masse.
Lidt flormelis på bordet, og massen trilles i stænger, der skæres i passende stykker. Kan evt. få en tur ned i hakkede nødder.
Sættes på bagepapir. Bages ved 210 /220 grader ca. 8-10 min.
Tjek at stykkerne ikke blive for mørke i bunden. Flyt evt. pladen lidt højere op i ovnen.
Kan pyntes med smeltet chokolade eller skriverglasur.
Velbekomme

Fasan-fatter var lige forbi....

I går eftermiddags hørte jeg en velkendt lyd ude fra haven. Et par gange om året kommer der en fasan forbi. Ham her var rigtig flot i farverne.




Han havde et par fjer, der ikke sad helt som de skulle, så han har været ude for et eller andet. Han var dog ikke generet af det, og drønede rundt og kaldte. Efter 5 minutters tid var han forsvundet igen.

Flere kidomohair-sjaler

Der er også blevet tid til lidt flere sjaler i det tynde kidomohair.

De er gode fordi de både kan bruges som sjaler og som tørklæder/halstørklæder, på grund af de er så tynde, men dejlig varme.

Drops fabeltrøje

Endelig - endelig er jeg færdig med Fabeltrøjen. Skulle lige tage mig sammen til at montere den


Jeg har strikket den i str. L og der er gået 10 nøgler til, fordi jeg har gjort overstykket længere end i den originale opskrift. Jeg synes den virker lidt for stor, så det er nok et spørgsmål, hvor meget jeg kommer til at bruge den.

Velkommen

Velkommen til Mormorstrik - en lille hobbyblog

Her ligger mine nørklerier til skue, især sjalerne er et hyggeligt håndarbejde, der kan kombineres med tv-kiggeri.

Jeg er altid glad for kommentarer til indlæg - kan lægges her på siden eller sendes til mormorstrik(@)gmail.com
Udelad parantesen i mailadressen.

Mit overskudslager bliver solgt via Mormorstrik på Amio.dk eller via min blog http://sjaler.blogspot.com/